Как приготовить форель речную в духовке
Форель – рыба, относящаяся к семейству лососевых. Ее любят за благородный вкус, приятный аромат и легкость приготовления....
Пришло время заготовок из клюквы, хотя, как и большинство сибирских ягод, клюква великолепно хранится в замороженном виде. Однако, моя семья очень любит варенье из клюквы , поэтому каждый год я готовлю хотя бы несколько баночек разного варенья из этой вкуснейшей ягоды. Один из рецептов предлагаю вам, тем более, что для его приготовления вам надо будет еще не много свежих яблок и грецких орехов. Крайне редко мы готовим клюкву только с грецкими орехами, но почему-то в таком варианте варенье хранится меньше, хотя получается вкуснее.
Ингредиенты:
- клюква свежая или уже замороженная – 500 грамм
- яблоки свежие (Антоновка или Белый налив) – 2-3 штуки
- чищенные грецкие орехи – 50 грамм
- сахарный песок – 500 грамм
- вода – ? стакана
Приготовление:
Есть несколько вариантов приготовление варенья из клюквы с яблоками
, я предлагаю вашему вниманию только один в фотографиях, а второй вариант – просто опишу, он не сложный.
1. Клюкву свежую перебрать вручную, так как попадает много мусора, веточек, на которых растет сама ягода, мха и прочих «невкусных» болотных добавок. Из-за плохо выбранного мха меняется цвет варенья, из-за веточек – не очень приятно кушать, попадаются такие твердые «прутики», поэтому лучше потратить немного больше времени и перебрать, чем ставить потом на стол варенье, которое будет либо невкусным, либо будет некрасиво выглядеть. Клюкву тщательно вымыть в проточной холодной воде, оставить в воде на полчаса.
2. Грецкие орехи порезать помельче. В кастрюлю с толстым дном налить полстакана воды, довести до кипения и понемногу всыпать весь сахарный песок (по рецепту). В полученный сахарный сироп высыпать порезанные орехи, варить до мягкости.
3. Клюкву обсушить на полотенце. Высыпать в варенье, при помешивании довести до кипения, варить не менее часа, постоянно убирая появляющуюся пенку.
4. Яблоки почистить от сердцевины, нарезать дольками (мелкие яблочки можно добавлять в варенье не разрезая).
Хотите запастись на зиму очень вкусным и одновременно полезным витаминным лакомством? Тогда приготовьте с яблоками. Им можно угощать гостей и домашних, а можно приберечь несколько баночек для того времени, когда простуда настигнет вас или кого-то из домочадцев. О пользе варенья немного позже, а сейчас мы расскажем несколько хороших проверенных рецептов. Читайте внимательно и воплощайте идеи в жизнь.
Начнем? Готовить необходимо только с хорошим настроением! Итак, для того чтобы приготовить с клюквой, нам понадобятся такие ингредиенты:
Ну что ж, приступим?
Сначала необходимо перебрать ягоды и выбросить порченные. Далее промываем их в холодной воде, высыпаем на дуршлаг, чтобы они хорошенько высохли.
Пришла очередь и яблочек. Выбираем спелые плоды, моем их, очищаем от кожуры. Разрезаем на половинки, вынимаем косточки и сердцевину. Теперь их необходимо порезать на кубики небольшого размера. Желательно полить кусочки яблок лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Когда ягоды и фрукты готовы, можно заняться приготовлением сахарного сиропа. Затем необходимо опустить в него клюкву. Дальше следует варить на небольшом огне, постоянно помешивая варево и снимая с него пенку при ее образовании.
Ну а теперь можно всыпать и яблоки. Не забудьте хорошо перемешать ингредиенты между собой, чтобы клюква и яблоки расположились в кастрюле равномерно. Варить нужно ещё приблизительно минут 20, время от времени помешивая варенье со дна. Выключим огонь, а затем перельем наше лакомство в стерилизованные банки. Далее нужно закатать их и поставить в темное место, чтобы они охладились. Вот и все, варенье, фото которого вы видите в нашей статье, готово! Наслаждайтесь чудесным слегка кисловатым вкусом!
Теперь вы знаете стандартный рецепт того, как приготовить варенье из клюквы с яблоками. Предлагаем немножко пофантазировать и добавить новые ингредиенты, например, грецкие орехи.
Запасемся следующими ингредиентами:
Больше всего времени у вас отнимет очищение орехов от скорлупы, однако необходимо с терпением отнестись к данной работе. После ядра орехов нужно порезать на небольшие кусочки.
Наливаем в большую кастрюлю кипяченую воду, бросаем туда орехи и варим на протяжении 30 минут. Лучше всего сразу опускать их в кипящую воду. Когда орешки проварятся, добавим к ним ягоды клюквы и яблоки, порезанные на кубики. Не забудьте всыпать сахар. Теперь необходимо аккуратно и тщательно перемешать все ингредиенты и варить на протяжении 40 минут, время от времени помешивая лопаточкой.
Снимаем кастрюлю с огня, переливаем варенье в банки, ставим в темное прохладное место до их охлаждения, а затем прячем в холодильник. Варенье (фото в нашей статье) готово. Побалуйте им себя и своих детишек, которым, безусловно, понравится его вкус. Приятного аппетита!
А знаете ли вы, как приготовить варенье из клюквы с добавлением апельсина и лимона? Читайте далее.
Тщательно перебираем ягоды клюквы, промываем их, высушиваем, а затем дробим на несколько частей.
Теперь моем лимоны и апельсины, очищаем их от кожуры и режем на кусочки средней величины, смешиваем с ягодами. Все ингредиенты нужно обильно засыпать сахаром, можно также залить медом. Оставляем емкость в темном месте на несколько часов, чтобы фрукты и ягоды пустили сок. Далее следует тщательно все перемешать. Полученную смесь раскладываем по стерилизованным банкам и ставим в холодильник. Такое варенье привлекает хозяюшек тем, что его не нужно варить, что значительно экономит время. Вкус же от этого не страдает ни в коей мере. Наоборот, в таком продукте содержится гораздо больше витаминов, так как они не вывариваются.
А сейчас мы приготовим яблочное варенье, рецепт которого предполагает также клюкву и груши.
Нам будут нужны такие ингредиенты:
Теперь приступим непосредственно к процессу приготовления.
Сперва необходимо тщательно помыть и очистить от кожуры яблоки. Режем их на кусочки средней величины. Груши тоже моем, чистим, измельчаем.
Клюкву моем и высыпаем во вместительную кастрюлю. Наливаем туда воды, накрываем крышкой. Варить нужно до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.
Теперь нужно взять сито и протереть через него клюкву для того, чтобы удалить шкурку и косточки.
Мед выливаем в глубокую емкость, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем туда необходимо добавить клюкву, кусочки яблок и груш. Далее варенье нужно варить примерно 1 час.
Конечный этап: разливаем вкуснейшее варенье по банкам. Плотно закрываем их, даем им остыть и прячем в холодильник. Яблочное варенье, рецепт которого весьма прост, хорошо помогает при простуде, а также повышает иммунитет благодаря наличию в нем клюквы. Поэтому кушайте на здоровье и угощайте своих близких.
Варенье из клюквы с яблоками можно готовить также в мультиварке. Поэтому, если у вас на кухне есть этот полезный прибор, можете приступать прямо сейчас.
Запаситесь ингредиентами, которые указаны ниже:
Перебираем клюкву, выбрасываем порченые ягодки. Тщательно моем и высыпаем на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Яблоки тоже необходимо помыть, а затем почистить. Не стоит выбрасывать кожуру, так как из нужно добыть такое вещество, как пектин. Шкурки складываем в мультиварочную чашу, заливаем водой. Далее необходимо выбрать режим «Варка на пару», продолжительность 20 минут. Затем процеживаем получившую жидкость.
Яблоки нарезаем маленькими кубиками складываем в мультиварочную чашу, как только будет готов пектин их кожуры. Высыпаем туда же сахар. Выставляем режим «Тушение», время - 1 час.
Как только закончится заданное время, выливаем отвар из шкурок в смесь яблок и сахара.
Теперь выкладываем клюкву поверх яблок. Затем необходимо перемешать ингредиенты. Выбираем режим «Выпечка» на 60 минут. Один важный момент: не стоит закрывать крышку мультиварки.
Когда варенье из клюквы с яблоками будет готово, можете разлить его по банкам и после охлаждения поставить в холодильник. Приятного вам аппетита!
Теперь вы знаете, как готовится варенье яблочное с клюквой, а сейчас поговорим о пользе этой чудесной ягоды для организма.
Таким образом, вы убедились, насколько полезно варенье из клюквы с яблоками. Запасайтесь этим лакомством, чтобы зимой использовать его в качестве вкусного лекарства!
Приготовление заготовок на зиму – дело довольно хлопотное, однако баночка припасенных летних лакомств всегда уместна в зимнюю стужу. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить варенье из клюквы с яблоками.
Рецепт варенья из клюквы с яблоками
Слегка терпкий, кисловатый вкус клюквы прекрасно уравновешивают сладкие яблоки. Убедитесь в этом, опробовав наш следующий рецепт.
Клюкву перебираем и оставляем лишь свежие и целые ягоды. Любой сорт сладких яблок очищаем от кожицы и семян, и нарезаем тонкими ломтиками.
Перебранные ягоды промываем и бланшируем в кипятке 2-3 минуты. Жидкость, оставшуюся после бланшировки, не выливаем, а оставляем пару стаканов для варки сиропа. Для сиропа необходимо слить воду и сахар, растворить последний и варить сироп, помешивая, 2-3 минуты. Ошпаренные ягоды погружаем в сахарный сироп и варим 15-20 минут.
Теперь бланшируем дольки яблок около 5-8 минут. Смешиваем ягоды и яблоки, варим смесь 15-20 минут, а затем разливаем варенье по предварительно простерилизованным банкам, закрываем крышками и оставляем до холодов.
Варенье из клюквы, яблок и орехов
Добавить лакомству большей текстурности и вкуса помогут орехи. Для этого рецепта можно использовать любые орехи, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Если вы желаете получить более сладкий продукт на выходе, то используйте клюкву, собранную после первых заморозков.
Клюкву перебираем, промываем и заливаем 1/2 стакана воды, варим на небольшом огне 10-15 минут, до разваривания ягод, после чего протираем клюкву через сито.
Из сахара и оставшейся воды варим сироп, добавляем к нему клюквенное пюре, очищенные и нарезанные дольками яблоки, и горсть грецких орехов. Готовим варенье на небольшом огне примерно 1 час. После этого варенье из клюквы и яблок готово, его можно разливать по стерильным банкам и закупоривать.
Такое варенье имеет не только приятный вкус, но и отличается своим иммуностимулирующим действием, благодаря высокому содержанию витамина С в ягодах, которое как никогда необходимо в зимнюю стужу. Запивайте по ложке варенья с клюквой, яблоками и орехами теплой водой, два раза в день, или подайте лакомство к вечернему чаю.
Если вы интересуетесь другими рецептами сладких заготовок к чаю, тогда предлагаем попробовать варенье из тыквы с апельсинами или варенье из лимонов.
Варенье из клюквы с яблоками Приготовление заготовок на зиму – дело довольно хлопотное, однако баночка припасенных летних лакомств всегда уместна в зимнюю стужу. В этой статье мы расскажем
Яблочное варенье - одно из самых любимых в нашей семье. Существует великое множество рецептов этого лакомства, но самые удачные и вкусные читайте далее.
Это классическое сочетание порадует вас не только своими превосходными вкусовыми качествами, но и пряным ароматом. Оно подойдёт к чаю, его можно использовать для выпечки.
Для того, чтобы приготовить пол-литровую банку варенья, нам надо взять:
На приготовление у нас уйдёт полтора часа
Залейте сахарный песок горячей водой. После того как он растворится, добавьте немного лимонной кислоты (подойдёт чайная ложка лимонного сока). Фрукты нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте в полученный сироп, сюда же положите поломанную на две части палочку корицы. Варенье доведите до кипения, а затем периодически помешивайте в течение часа. Корицу лучше убрать из полученного варенья, а затем использовать ее снова. Также ее можно добавлять в глинтвейн или при заваривании чая.
Лакомство можно сделать более пикантным, если добавить в него несколько кусочков корня имбиря и две столовые ложки рома. Алкоголь усилит вкус готового блюда. А имбирь, как и коричные палочки, после приготовления надо извлечь из готового блюда.
Приготовить такое варенье можно в хлебопечке. Ингредиенты берите такие же, по желанию используйте алкоголь. Нарезанные кубиками фрукты сложите в контейнер и сбрызнете лимонным соком. Добавьте воду, сахарный песок, коричную палочку, пару кусочков лимона с кожурой. Поставьте хлебопечь на режим «варенье». После того как печь выключится, отправьте в варенье ложку коньяка или рома, уберите лимон и корицу.
Варенье можно закатать в стерилизованные баночки (если вы хотите сделать сразу несколько порций, увеличивайте количество ингредиентов в зависимости от желаемого результата). А можно охладить и подавать к чаю уже через час.
Иногда мы запасаем на зиму клюкву, калину, а потом не используем их, потому как они кислые и домашние отказываются есть эти ягоды. Обидно, что пропадают такие ценные плоды. Можно приготовить варенье и подать на стол с тонкими блинчиками. Варенье будет не только вкусным, но и полезным.
Итак, для приготовления нам нужны:
Рецепт с калиной
Вырежьте сердцевину яблок, нарежьте кусочками, засыпьте сахаром и размешайте. Кристаллики должны полностью раствориться, поэтому рекомендуется готовить варенье вечером и оставлять на ночь. Наутро плоды дадут сок, сахар растворится. Вымытую калину поставьте минут на пятнадцать на огонь, чтобы ягоды размягчились. Затем ягоды протрите через сито и добавьте ваниль. Полученным пюре залейте фрукты и размешайте. Варите в течение часа на небольшом огне, не забывайте помешивать. А затем разлейте по баночкам.
Если же в холодильнике вы обнаружили неиспользованную клюкву, то рекомендуем вам следующий чудесный рецепт.
Для вкусного варенья с клюквой нам понадобятся:
А теперь с клюквой
Двадцать минут держите на маленьком огне клюкву, залитую половиной стакана воды. Размягчённую клюкву измельчите в блендере. Пропустите через сито, получится однородное пюре. Оставшейся водой залейте сахар и доведите до состояния сиропа на огне. В это время измельчаем орехи так, чтобы они чувствовались в варенье (не стоит их измельчать в пыль). Итак, смешиваем яблоки нарезанные дольками с сиропом, с клюквенным пюре и орехами. Всё перемешиваем и варим около часа на среднем огне.
Это лакомство – просто кладезь витаминов и полезных веществ. Поэтому никакой авитаминоз по весне вам точно не грозит.
А этот рецепт – находка для сладкоежек. Получится ароматная, тягучая смесь, которую можно намазывать на сэндвичи, а также добавлять в творог – это просто изумительное вкусовое сочетание. Рассмотрим два варианта приготовления карамельно-яблочного варенья.
Ингредиенты:
Готовим вкуснятину
Очищенные плоды натрите на крупной тёрке и варите вместе с сахаром на протяжении двадцати минут. Если вы покупали обыкновенную сгущёнку, то вам следует её сварить. Удобнее сразу покупать варёную. Итак, добавляем к сахару и яблокам сгущёнку и ванилин, варим ещё пять минут. Варенье получится очень сладким и будет вкусно пахнуть не только яблоками, но ванилином и карамелью.
Не давайте варенью остыть – сразу разлейте по баночкам.
По вкусу это настоящий цитрусовый мармелад! Отличная начинка для любой выпечки.
Ингредиенты:
Готовим по рецепту
Вымытые и очищенные яблоки натрите на тёрке, высыпьте в большую кастрюлю (удобнее варить в эмалированном тазике), влейте воду, засыпьте сахаром. Через шесть часов яблоки пустят сок, тогда варенье можно будет поставить на огонь. С помощью блендера сделайте яблочное пюре, добавьте пюре из лимона. Всё вместе проварите ещё пять минут, а затем разлейте по банкам.
Из цитрусовых можно выбрать не только лимон, но и апельсины. Если вы хотите не джем, а именно варенье с сочными, тающими во рту кусочками яблок, то стоит резать яблоки тонкими дольками. Тоже самое касается и цитрусовых: можно отжать сок, измельчить блендером, а можно нарезать кусочками, тогда они будут радовать неожиданным вкусом, встречаясь в яблочном варенье.
Все фрукты засыпьте сахаром, оставьте на пару часов, а затем поставьте на газ. Можно готовить двумя способами:
Делать три захода (готовьте пять минут, потом дайте настояться в течение десяти часов, опять варите, дайте настояться).
Можно не тратить столько времени, а готовить в течение двадцати минут, а потом разлить по банкам. Тогда возьмите сахара ровно в два раза меньше, чем яблок т. е. 1 кг.
Порадовать своих домочадцев вы можете, приготовив малиновый компот на зиму.
Выберите сладкий сорт яблок.
Нам понадобится:
Рецепт приготовления очень прост
Все овощи и фрукты можно пропустить через мясорубку, залить мёдом, засыпать сахаром и варить в течение часа.
Приготовьте:
Начинаем готовить
И кабачки, и яблоки нарежьте кубиками со сторонами примерно в сантиметр. Яблоки с сахаром оставьте на пару часов, затем добавьте к ним кабачки, нарезанный с кожурой лимон. Всё варите минут двадцать, а затем посыпьте всё измельчённой мятой и варите ещё десять минут. Получится сладкое, но одновременно освежающее варенье.
Всего возьмите по килограмму:
Готовим по рецепту
Всё очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. В это время сделайте сироп из сока ананаса и сахара. После того как доведёте сироп до кипения, залейте им кубики яблок, ананасов и кабачков. Добавьте пол-ложки лимонной кислоты. Пять раз доводите варенье до кипения и давайте остыть. После такого приготовления будет непонятно, где яблоко, где кабачок, а где ананас. Разлейте по баночкам.
Вы также можете приготовить на зиму варенье из ирги, по одному, из предложенных на сайте, рецептов.
Яблочное варенье – одно из самых любимых в нашей семье. Существует великое множество рецептов этого лакомства, но самые удачные и вкусные читайте далее.
Без клюквенного соуса не обходится ни один День Благодарения: в Америке эта ягода считается предвестником праздников, а у нас её принято кушать осенью при сборе. Если вам нравится эта ягода, и вы не готовы отказываться от неё на целый год, то урожай можно заморозить или приготовить очень вкусное варенье из клюквы рецепты которого мы собрали в этой статье.
Совет: классический рецепт варенья из клюквы включает в себя только ягоды и сахар, так как клюква очень сильно кислит. Но вы по желанию можете дополнять варенье другими фруктами и ягодами, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты
Порции: – + 100
На порцию
Калории: 237 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 49.2 г
30 мин.
Видео-рецепт ПечатьЯгодки тщательно перебираем: нужно удалить все веточки, листочки и плодоножки. Без сожаления выбрасываем все испорченное, так как оно может повлиять на конечный вкус. Промываем клюкву в проточной воде и замачиваем на время, пока будем готовить сироп.
В кастрюльке с толстым дном смешиваем воду с сахаром и доводим до кипения. В итоге у нас должна получиться очень густая субстанция.
Пересыпаем ягоды в кастрюлю, ставим на небольшой огонь и варим полчаса, постоянно помешивая. Образовавшуюся пенку снимаем шумовкой.
Разливаем по баночкам.
Варенье из клюквы готово! Пока смесь горячая, её нужно разлить по стерилизованным банкам и законсервировать. Переворачиваем вверх дном и оставляем так до полного остывания. Хранить варенье рекомендуется в холодильнике, но если там нет места, то банки можно поставить в подвал, погреб или кладовку.
Совет: вместо сахара можно использовать мед. Его стоит предварительно разогреть в микроволновке или на водяной бане, если он засахарился, а затем смешать с водой.
В клюкве содержится очень много полезных веществ, в том числе витамин C (на 100 грамм продукта – 15 мг), который способен помочь побороть болезни и зимний авитаминоз. Цитрусы могут удвоить эффект, и варенье станет в несколько раз вкуснее. Добавляйте апельсины, лимоны, мандарины или грейпфруты, экспериментируйте с рецептами, и в конечном итоге создадите лучшее варенье.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 200
Важно: согласно этому рецепту, варенье готовится без варки. Это позволяет сохранить все полезные витамины и вещества.
Варенье из клюквы готово! Его можно сразу отправлять в погреб до зимы: при низких температурах и без воздействия прямых солнечных лучей оно простоит целый год.
Прелесть клюковки в том, что она прекрасно сочетается со многими фруктами и ягодами. Для варенья лучше всего использовать сладкие яблоки, которые нейтрализуют кислоту клюквы.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 130
Совет: для приготовления варенья берите только свежую осеннюю клюкву. Лежалые ягоды в банке быстро потемнеют, и варенье потеряет весь товарный вид.
Варенье готово! Вся масса должна приобрести приятный бордовый цвет, такой как на фото, и обзавестись вкусным запахом. Разливаем варенье по стерилизованным банкам, закатываем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. В прохладном месте такое варенье может смело храниться 1-2 года.
Это очень простой рецепт, по которому приготовить вкусное дополнение в чаю можно за короткое время. Очень удобно им пользоваться, если вы предпочитаете замораживать клюкву – сделать варенье можно будет в любой момент.
Сварить такое лакомство-лекарство очень быстро, а польза от заготовки будет огромная!
Благодаря малому времени тепловой обработки ягодки не разварятся, а вы получите очень презентабельный десерт, который можно подавать на праздничный стол.
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 110
Если вы все сделали правильно, то сладкая консервация, приготовленная по такому способу, будет храниться 1-2 года. Открытую банку нужно держать в холодильнике. Варенье из клюквы по этому рецепту можно приготовить в мультиварке в режиме “Мультиповар”.
Клюквенное варенье можно приготовить и из замороженных ягод. Лакомство будет не менее вкусным и полезным!
Время приготовления: 1 час 5 минут.
Количество порций: 40
Совет: если вы хотите сэкономить время и силы, то для приготовления данного конфитюра вполне можете использовать хлебопечку, выставив на ней программу «Джем».
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 135
Совет: чтобы придать конфитюру дополнительный пряный аромат, в самом конце варки можете засыпать в него немного корицы.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 40
Совет: чтобы получить невероятно аппетитное и ароматное клюквенное лакомство, покупайте ягоды, собранные сразу после первых заморозков.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: 120
Совет: идеальное варенье можно получить только из ягод одинаковой степени зрелости и примерно одного размера, так что обращайте на это внимание при отборе плодов.
Время приготовления: 1 час 5 минут
Количество порций: 200
Важно: выбирая ёмкость для варки варенья, помните, что для этих целей ни в коем случае нельзя использовать эмалированную утварь, если на ней присутствуют сколы, так как тогда в лакомство могут попасть соединения тяжёлых металлов.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 30
Важно: всегда наблюдайте за тем, чтобы пламя грело только дно сотейника, а не его стенки – иначе ваш десерт может подгореть.
При выборе ягоды для варенья обязательно обращайте внимание на её внешний вид – цвет, форму, а также плотность и упругость. Главным показателем спелости и свежести клюквы является её насыщенный красный оттенок с красивым отблеском, если же ягода вам кажется бледноватой и имеет окрас ближе к коричневому – это сигнал того, что она, скорее всего, подпорчена.
Форма качественного плода должна быть округлой и слегка припухлой, чтобы при нажатии чувствовалась некая тугость и пружинистость. Если ягода немного сморщенная, вялая и мягковатая, а также присутствуют признаки усыхания, то такого продукта следует избегать.
В отличие от остальных ягод, например, смородины, клюкву обязательно следует покупать уже снятую с веточек и плодоножек и очищенную от налипших листьев. И также при выборе отличного продукта для конфитюров, варений и джемов никогда не пренебрегайте вкусовыми показателями и непременно пробуйте его – чем аппетитнее и ярче ягода на вкус, тем она более качественная.
Аппетитное сладкое варенье – это один из самых излюбленных всеми хозяйками способов заготовок ягод на зиму, который не только выступает в качестве вкусного десерта, но и помогает в борьбе с различными простудными заболеваниями и авитаминозом.
Хранить такую сласть из клюквы специалисты рекомендуют в затемнённом и сухом прохладном месте не более 1.5-2 лет – именно такой период времени данная ягода сохраняет свои полезные свойства. И при этом, чем больше времени конфитюр подвергался термической обработке, тем дольше он сможет простоять в холодильнике либо в погребе без потери своих свойств.
Клюквенное варенье – это отличный способ вкусно помочь своему организму укрепить силы и окрепнуть.
Если у вас есть предрасположенность к атеросклерозу сосудов, то клюква будет хорошим профилактическим средством. Она обладает выраженным лечебным эффектом, отлично справляется с появлением атеросклеротических бляшек, разгоняет кровь и способствует снижению уровня холестерина.
Полезна клюква при беременности, особенно – в первом триместре. Она помогает справиться с токсикозом, повышает иммунитет, предупреждает развитие варикоза.
Ягоды благотворно влияют на работоспособность и действуют не хуже кофе, но злоупотреблять все равно не стоит, особенно если у вас гастрит или изжога. Противопоказания – язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью. При таких заболеваниях от клюквы будет только вред.
Совет: если вы никогда раньше не пробовали клюкву, то не ешьте сразу много, чтобы не спровоцировать аллергию.
Клюква – это незаменимое природное лекарство холодными зимними вечерами, когда витамины и полезные вещества мы можем черпать только из летних закруток. Варенье можно добавлять в чай, есть просто так или печь пирожки. Если вы не успели приготовить полезное и вкусное варенье, то можете найти клюковку в магазине – с сахаром или без.